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湯沢で食べる
和食
本物の味 そば粉100%手打ちそば
かえで庵
（かえであん）
湯沢市皆瀬地区にあるお食事処かえで庵では、職人が手打ちにこだわってそばを打っています。そばは農家の方への作付依頼、栽培指南、自社での乾燥調整、自家製粉です。
小安温泉峡へ来た際には店長こだわりの皆瀬産のお蕎麦と皆瀬牛を 是非、味わってみてください。
＞youtube映像を見る（ゆざわまるごとチャンネル）
| 住所 | 秋田県湯沢市皆瀬畑等下夕野34-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0183-58-5700 |
| 公式サイト | http://www.minasekc.com/sub3.htm |
| 交通アクセス | 車→湯沢横手道路湯沢ICから車で50分 |
| バス→JR羽後本線 湯沢駅よりバスで約1時間 | |
| 営業時間 | 11:00～17：00（日曜・祝日は～18：00） 冬期間は電話確認 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり（無料） |
| 地図 |
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かえで庵そば打ち体験
自分で打ったそばが食べれます（※要予約)
体験料は、2,100円です。打ったおそばをその場でお召し
上がりいただく場合は、別途210円頂きます。(税込)