泥湯名物、黒卵！

源泉湯出玉子

(げんせんゆでたまご)

泥湯名物となっている温泉卵の見た目は真っ黒です。
卵の殻に温泉成分の鉄分が結びつき黒く見えるそうで、黒い部分は殻だけで、中身は普通のゆで卵と同じなのでお塩をつけて美味しく頂けます。
1ケ 50円で販売されています。