日本３銘うどん

稲庭うどん

（いなにわうどん）

なめらかな舌ざわり、淡白でつるつるした味わいの稲庭うどんは、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんとともに、日本３銘うどんの一つとして知られる干しうどんの逸品です。
稲庭地区は、うどんづくりの里として知られ、各店が江戸時代から伝わる技に工夫を重ね、その味は全国的に高い評価を得ています。