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三関セリ収穫体験

三関セリ収穫体験/湯沢の旬--秋田県湯沢市--湯～なび放送局--秋田県湯沢市情報配信サイト--特定非営利活動法人ゆーとぴあネット

（再生時間５分７秒）

■ 湯沢市三関でセリが収穫時期
収穫作業を体験してきました

湯沢横手道路、三関I.Cより車で約10分。

サクランボで有名な湯沢市三関地区ですが、雪がちらつきはじめる頃から
セリの収穫が始まります。
栗駒山系から湧き出ている豊富な水とプロの職人とのコラボレーションが
都会へも出荷するほどの良質なせりを生み出しています。

その三関地区でセリの栽培を行っている藤川さんにご協力をいただき、
今回、はじめてセリの収穫体験をさせていただきました。

身支度を整えて、実際にセリ畑に入ってみたまではよかったのですが・・


セリの収穫作業を体験！はじめてセリの収穫体験をさせていただきました。身支度を整えて、実際にセリ畑に入ってみたまではよかったのですが・・・	収穫したセリを洗う作業風景セリ収穫後、洗い場にセリを運び冷たい水の中でジャブジャブとセリをきれいに洗ってきました。セリを上手に洗うコツ教えていただきました。	洗ったセリを束ねる作業風景セリを洗った後、自宅に持ち帰り藤川さんのお母さんと束ねる作業をしてきました。“株”をそろえるのが作業のコツなようです！	藤川さんインタビュー直接、生産に関わる藤川さんから貴重な意見をお話しをしていただきました。


新鮮なセリ私たちも頂きました！早速、ご馳走になりました。湯沢市内のスーパーでもお買い求めできます。

今回おじゃましたのは三関地区関口の藤川さんのお宅です。撮影当日は曇り空でしたが、あまり寒くもなく仕事しやすいお天気でした。
初めてのセリ収穫作業でご迷惑をおかけしましたが、丁寧に指導してくださり感謝しています。
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

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